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Bar de ligne en croûte de sel
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Pour 4 personnes
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Bonnottes farcies aux huîtres
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes
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Cotriade
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Pour 6 personnes
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Fondue de l’Ile de Noirmoutier
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Pour 6 personnes
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Médaillon de lotte lardé, oignons confits poire et romarin, légumes glacés miel
Préparation : 40 min
Cuisson : min
Pour 4 personnes
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Mousse caramel aux cristaux de la fleur de sel de Noirmoutier
Préparation : 30 min
Cuisson : min
Pour 4-6 personnes
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Palourdes façon marinières
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes
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Pommes de terre en croûte de sel
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Pour 4 personnes
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Rillettes de maquereaux au citron vert
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Pour 6 personnes
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Salade de calmars au cresson
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 6 personnes
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Salade de moules de bouchot
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Pour 4 personnes
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Sole et langoustines aux senteurs de fenouil crème safranée et bigorneaux
Préparation : 60 min
Cuisson : min
Pour 4 personnes
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Soufflé de langoustines
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
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Tartare de cabillaud à la mangue et aux petits légumes
Préparation : 45 min
Cuisson : 0 min
Pour 4 personnes
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Tartelettes au chocolat, Fleur de sel et caramel au beurre salé
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Pour 10 personnes
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